1. 葡萄酒的储藏与醒酒
对于葡萄酒来说，正确的储藏方法是关键。在储藏时，我们要选择适当的环境，将葡萄酒置于不受阳光直射、湿度适当、温度稳定的地方。而醒酒则是让葡萄酒与外界进行氧化作用，使它的风味、香气和口感更佳，故把葡萄酒买回来后放几年至少需要醒酒一段时间。
醒酒的具体方法则有多种，比较常用的方法是把葡萄酒放置于空气中，使其与空气进行氧化反应。正确的醒酒时间会让酒体更柔和、更丰富，口感更佳。但也要注意，不同的葡萄酒醒酒时间是不同的，有的只需要几个小时，而有的则需要几天或更长的时间，也有一些酒需要配合其他的瓶型或材料来醒酒。
2. 葡萄酒的年份与品种
醒酒之前，我们需要了解的第一个因素就是葡萄酒的年份和品种。不同年份和品种的葡萄酒的醒酒时间和效果都是不同的。一些较酸、较单薄的葡萄酒需要更长时间的醒酒，以使其口感更加柔和；而一些年份好的葡萄酒在醒酒几年后，其香气和口感也会更加出众。
此外，葡萄酒的种类也会对其在储藏和醒酒过程中的需求产生影响。例如，红葡萄酒一般比白葡萄酒更需要醒酒，而干邑、波尔多等著名产区的葡萄酒酱需要更长时间的醒酒。因此，在买葡萄酒后，根据葡萄酒的品种和年份选择正确的储藏和醒酒方法也尤为重要。
3. 醒酒后葡萄酒的变化
“醒酒”的实质是让葡萄酒与空气发生氧化反应，经过一段时间的醒酒后，葡萄酒的口感、香气和风味都会出现一些变化。
首先，醒酒后的葡萄酒会逐渐变浅。这是因为随着时间的推移，酒中的色素会逐渐被氧化分解，从而导致酒的颜色变浅。
其次，葡萄酒的香气和风味也会发生变化。经过一段时间的醒酒，葡萄酒的香气和风味都会变得更加丰富，更加复杂，让人更有食欲。此外，葡萄酒的单宁会逐渐变化，更加柔和，口感更佳。
4. 醒酒后喝葡萄酒的敬酒方式
当葡萄酒醒酒到理想的状态后，我们就可以开始享用它了！不过，要知道喝葡萄酒还有一种“敬酒方式”——倒酒。正确的倒酒方式可以最大限度地彰显葡萄酒的风味和特色。
首先，要选择合适的酒杯。通常情况下，红葡萄酒要用较大杯身、较小杯口的玻璃酒杯，在倒入葡萄酒时要让葡萄酒散布，充分接触氧气，释放出它的香气。
其次，倒葡萄酒时要拿起酒瓶，倾斜角度大约为45度，在杯口轻轻倒入。最重要的是，倒葡萄酒时要轻轻摇晃瓶子，使酒中的沉淀物产生充分悬浮，并使其充分接触氧气。倒到半杯的位置就可以停止了。这样，就可以将葡萄酒的风味和特色最大限度地表现出来。
